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Saveur fruitée avec des notes de noisette. Texture ferme et souple, croûte naturelle.
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Le Reblochon Laitier présente une texture onctueuse et fondante, une croûte fine, lavée et jaune pâle à orangée, et un goût doux, légèrement fruité avec une pointe de noisette.
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Le Cheddar Dorset possède une texture ferme et friable, une croûte lisse et naturelle, et un goût savoureux, légèrement piquant avec des arômes de noisette et de lait cuit.
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Saveur douce et fruitée avec une touche de crème. Texture semi-ferme avec une ligne de cendre au centre.
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La Tomme de Savoie Coopérative Laitière Dent du Chat possède une texture souple et légèrement friable, une croûte naturelle de couleur grise ou beige, et un goût doux et légèrement fruité, avec des arômes de lait frais et une touche subtile de noisette
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Le Sodownia à la truffe présente une texture crémeuse et fondante, une croûte lisse et délicate, et un goût raffiné de truffe noire qui se mêle harmonieusement aux saveurs lactées et légèrement terreuses du fromage.
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Le Séchon de vache possède une texture ferme et légèrement friable, une croûte naturelle dorée à brune, et un goût riche, salé et légèrement piquant.
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Le Comté Frontalier présente une texture ferme et légèrement friable, une croûte lisse et dorée, et un goût riche, fruité et crémeux, avec des arômes de noisette, de beurre et de lait frais qui se développent au fur et à mesure de l'affinage.
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Saveur douce et légèrement acidulée avec des notes de beurre. Texture crémeuse et fondante.
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La Pierre Dorée est un fromage à pâte molle, fabriqué à partir de lait de vache. Ce fromage est souvent caractérisé par sa texture crémeuse et souple, qui devient légèrement plus ferme à mesure qu'il vieillit. Sa croûte est fine, de couleur dorée à orange, parfois légèrement froissée ou fleurie. Le goût est doux et délicat, avec des arômes légèrement lactés et une pointe de noisette qui s'intensifie avec l'affinage.
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La Tomme Ail des Ours Laitière présente une texture ferme et légèrement souple, une croûte naturelle légèrement rugueuse, et un goût frais et savoureux, avec des notes d'ail des ours offrant un parfum herbacé et délicat
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Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette
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Saveur douce et fruitée. Texture onctueuse avec des marbrures bleutées.
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Goût puissant et épicé, avec des arômes de foin. Texture souple, légèrement élastique.
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L'Epoisses est un fromage français à pâte molle et croûte lavée, fabriqué à partir de lait cru de vache. Il provient de la région de Bourgogne et bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), garantissant son authenticité. L'Epoisses est célèbre pour son affinage dans une saumure d'eau-de-vie, ce qui lui confère une croûte orangée et un goût puissant, doux et crémeux.v
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Le Snowdonia Cheddar Red Storm possède une texture ferme et crémeuse, une croûte rouge en cire, et un goût audacieux, épicé, et intense.
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Le Comté Gelinotte 18 mois possède une texture ferme et légèrement friable, une croûte lisse et dorée, et un goût riche et fruité, avec des arômes de noisette et de lait frais qui se développent au fil de l'affinage.
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Saveur douce et lactée avec une légère touche de beurre. Texture moelleuse et onctueuse.
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Le Barisien truffe présente une texture onctueuse et fondante, une croûte fine et fleurie, avec un goût délicat de crème fraîche rehaussé par des notes parfumées de truffe et de sous-bois.
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Saveur riche et beurrée avec des arômes de champignons. Texture molle, croûte fleurie.
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Le Appenzeller possède une texture ferme et souple, une croûte lavée de couleur jaune orangé, et un goût riche et épicé, avec des notes de fruits secs et de noisette, légèrement salé.
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e Saint Agur possède une texture crémeuse et lisse, une croûte fine et naturelle, et un goût riche, puissant, légèrement épicé, avec des arômes de lait de vache et de beurre.
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Le Snowdonia Cheddar Beech Wood est un cheddar au goût subtil de bois, souvent fumé pour lui donner une saveur fumée. Sa croûte est lisse, et son goût est à la fois riche et légèrement boisée.
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Le Petit Brebis Fermier possède une sèche, une croûte fine et naturelle, et un goût marqué, avec des arômes typiques de lait de brebis et un léger parfum de terroir.
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Le Emmental de Bresse présente une texture souple et légèrement élastique, une croûte fine et lisse de couleur dorée, et un goût doux, crémeux, avec des notes de noisette et de beurre
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Saveur très intense, fruitée et caramélisée. Texture ferme et cristallisée.
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La Tomme de Marcel Petite possède une texture souple et légèrement crémeuse, une croûte fine et grise, et un goût riche et savoureux, mêlant des arômes de lait frais et de noisette avec des notes terreuses d'affinage
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Goût crémeux et doux avec une légère note de noisette. Texture très onctueuse, presque coulante.
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Goût riche avec des notes florales et de noisette. Texture dense et fondante.
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La Cancoillotte possède une texture onctueuse et fluide, sans croûte, et un goût doux et légèrement lacté.
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Le Munster possède une texture crémeuse et fondante, une croûte lavée et orangée, et un goût prononcé, salé et légèrement piquant, avec des arômes lactés et de terre
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Saveur douce et fumée avec des notes de noisette. Texture fondante et crémeuse lorsqu'elle est chauffée.
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Saveur douce et aromatique avec des notes épicées de cumin. Texture ferme et onctueuse.
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La Pétafine présente une texture douce et onctueuse, une croûte absente ou très fine, et un goût délicat, légèrement salé, avec des arômes frais de lait de vache et une douceur agréable.
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Le Snowdonia Cheddar Black Bomber est un cheddar extra-mature, fabriqué à partir de lait de vache. Il est célèbre pour sa texture ferme et friable, sa croûte noire en cire et son goût profond et salé.
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Saveur douce avec des notes de truffe délicates. Texture ferme et fondante.
