BRIE DE MEAUX FERMIER

8,20 €

PRIX POUR 250 G

Surnommé le « Roi des Fromages », le Brie de Meaux AOP est l’un des grands classiques de la gastronomie française. Fabriqué à base de lait cru de vache, ce fromage à pâte molle et croûte fleurie offre un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Goût : Riche et onctueux, avec des notes de beurre, de noisette et une fine touche de sous-bois.
Texture : Souple, crémeuse et fondante en bouche (sans être trop coulante).
Affinement : Traditionnel, pour garantir une qualité artisanale.

Conseil de dégustation : Sortez-le du réfrigérateur 45 minutes avant de le déguster. Il est délicieux sur une tranche de pain de campagne, accompagné d’un verre de vin rouge fruité ou de Champagne.

Poids

Effacer

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : SEINE & MARNE
Appellation : AOP
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 4 SEMAINES
Croûtage : FLEURIE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : 22%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-6°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

Pour accompagner votre BRIE DE MEAUX FERMIER nous recommandons :

LE DECLASSE DE L’AFFINEUR

5,80 €

PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

Effacer