Découvrez nos fromages artisanaux

Saveur intense et fruitée avec des notes de noix. Texture granuleuse et friable.

Goût corsé et piquant, arômes de sous-bois. Texture molle et onctueuse.

Saveur noisettée avec des notes de champignons. Texture souple et onctueuse.

Saveur fruitée avec des notes de champignons. Texture fondante et crémeuse, croûte fleurie blanche.

Goût puissant et épicé, avec des arômes de foin. Texture souple, légèrement élastique.

Saveur prononcée avec des notes de noisette et de beurre. Texture souple et crémeuse avec une croûte lavée.

Saveur douce et lactée avec une légère touche de beurre. Texture moelleuse et onctueuse.

Le Barisien présente une texture onctueuse et fondante, une croûte fine et fleurie, avec un goût délicat de crème fraîche rehaussé par des notes de sous-bois.

Le Barisien truffe présente une texture onctueuse et fondante, une croûte fine et fleurie, avec un goût délicat de crème fraîche rehaussé par des notes parfumées de truffe et de sous-bois.

Saveur riche et beurrée avec des arômes de champignons. Texture molle, croûte fleurie.

Goût crémeux et doux avec une légère note de noisette. Texture très onctueuse, presque coulante.

Saveur douce et légèrement acidulée avec des notes de beurre. Texture crémeuse et fondante.

Goût riche avec des notes florales et de noisette. Texture dense et fondante.

Le Crèmeux de Bourgogne présente une texture onctueuse et fondante, une croûte fine et légèrement fleurie, et un goût doux, lacté et légèrement beurré.

Saveur onctueuse et légèrement musquée avec des arômes de truffe. Texture fondante et crémeuse lorsqu’elle est chauffée.

Le Séchon de vache possède une texture ferme et légèrement friable, une croûte naturelle dorée à brune, et un goût riche, salé et légèrement piquant.

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Le Emmental de Bresse présente une texture souple et légèrement élastique, une croûte fine et lisse de couleur dorée, et un goût doux, crémeux, avec des notes de noisette et de beurre

Le Comté Frontalier présente une texture ferme et légèrement friable, une croûte lisse et dorée, et un goût riche, fruité et crémeux, avec des arômes de noisette, de beurre et de lait frais qui se développent au fur et à mesure de l’affinage.

Le Comté Combe Fleuries possède une texture lisse et légèrement friable, une croûte fine et dorée, et un goût savoureux, doux et fruité, avec des arômes de noisette et des touches de beurre, qui se développent au fur et à mesure de son affinage

Le fromage Abondance Fermier possède une texture ferme et souple, une croûte lisse et dorée, et un goût délicat et fruité, avec des arômes de noisette et de beurre, qui se renforcent à mesure de l’affinage.

Le Comté Gelinotte 18 mois possède une texture ferme et légèrement friable, une croûte lisse et dorée, et un goût riche et fruité, avec des arômes de noisette et de lait frais qui se développent au fil de l’affinage.

Le fromage Parthenay est fabriqué à partir de lait cru de chèvre, ce qui lui confère un goût typique et authentique.

Goût fruité et noisetté. Texture ferme et fondante.

Saveur très intense, fruitée et caramélisée. Texture ferme et cristallisée.

Saveur douce et fruitée. Texture onctueuse avec des marbrures bleutées.

Saveur puissante et salée avec des notes de sous-bois. Texture onctueuse et persillée.

Le Bleu de Pays possède une texture crémeuse et friable, une croûte naturelle et légèrement rugueuse, et un goût fort et savoureux, avec des arômes lactés et un léger piquant caractéristique des fromages bleus.

Saveur prononcée et légèrement piquante. Texture crémeuse avec des veines bleutées.

La Tomme de Yenne possède une texture souple et crémeuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux, légèrement fruité, avec des notes subtiles de lait frais et de noisette.

Saveur douce et fruitée avec une touche de crème. Texture semi-ferme avec une ligne de cendre au centre.

Goût beurré et crémeux avec une légère note de noisette. Texture souple et fondante.