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Le Comté Combe Fleuries possède une texture lisse et légèrement friable, une croûte fine et dorée, et un goût savoureux, doux et fruité, avec des arômes de noisette et des touches de beurre, qui se développent au fur et à mesure de son affinage
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Possède une texture ferme et légèrement friable, une croûte lisse et dorée, et un goût délicieusement sucré-salé, où les saveurs de chèvre et de truffe se mêlent harmonieusement avec une touche subtile de miel.
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Saveur douce et acidulée, légèrement caprine. Texture ferme et onctueuse.
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Le Chèvre Céronée présente une texture crémeuse et fondante, une croûte fine et blanche, et un goût doux et délicat, avec des arômes frais de lait de chèvre et une touche subtile de noisette.
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La Bûche de Chèvre à la Coupe présente une texture crémeuse et souple, une croûte fine et fleurie, et un goût doux et légèrement acidulé avec des arômes frais et délicats de lait de chèvre. La Bûche de Chèvre à la Coupe présente une texture crémeuse et souple, une croûte fine et fleurie, et un goût doux et légèrement acidulé avec des arômes frais et délicats de lait de chèvre.
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présente une texture ferme et crémeuse, une croûte fine et légèrement florée de couleur blanche à ivoire, et un goût doux et savoureux, avec des notes de lait de chèvre frais et un fondant rappelant la raclette.
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Le Cheddar Dorset possède une texture ferme et friable, une croûte lisse et naturelle, et un goût savoureux, légèrement piquant avec des arômes de noisette et de lait cuit.
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Saveur fruitée et légèrement acidulée. Texture ferme et granuleuse.
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Saveur douce et lactée avec une légère touche de beurre. Texture moelleuse et onctueuse.
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Le Brie de Melun possède une texture crémeuse et fondante, une croûte fleurie et duveteuse, et un goût prononcé, légèrement salé, avec des arômes de champignon et de fruits secs.
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Saveur riche et beurrée avec des arômes de champignons. Texture molle, croûte fleurie.
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Saveur riche et fruitée avec une légère touche lactique. Texture fondante et onctueuse.
