SECHONS

1,61 €

PIECE

Le Séchon de vache est un fromage à pâte pressée, fabriqué à partir de lait cru de vache, originaire de certaines régions montagneuses. Il a une texture ferme et légèrement friable, une croûte naturelle, souvent dorée à brune, et un goût riche, salé et légèrement piquant, typique des fromages affinés.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : ARDECHE
Pas d'appellation
Type de pâte : DURE
Affinage : 2 SEMAINE
Croûtage : SANS CROUTE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : 20%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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