ROQUEFORT MARIVAL

Le Roquefort Marival est une variété de Roquefort, un fromage bleu français à pâte persillée, fabriqué à partir de lait cru de brebis. Originaire de la région de l’Aveyron, le Roquefort bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant son authenticité et son mode de production traditionnel.
Le Roquefort Marival se distingue par sa texture crémeuse et friable, avec des veines bleues caractéristiques qui lui confèrent un goût prononcé et légèrement piquant. Sa croûte naturelle est fine et légèrement humide, contribuant à son affinage optimal.
Ce fromage est particulièrement apprécié pour sa richesse aromatique et sa capacité à fondre, ce qui le rend idéal pour des plats tels que la raclette ou pour être dégusté sur un plateau de fromages accompagné de fruits et de noix.