PICODON

4,15 €

PIECE

Le Picodon est un fromage de chèvre typique de la région Rhône-Alpes, fabriqué à partir de lait cru de chèvre. Ce fromage à pâte molle et légèrement pressée est souvent de petite taille, avec une texture souple, parfois un peu friable en fonction de son affinage. Sa croûte est fine, granuleuse et peut être légèrement fleurie ou blanche, tandis que son goût est prononcé, légèrement piquant et savoureux, avec des arômes de chèvre frais.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE CHEVRE
Provenance : DRÔME / ARDÉCHE
Appellation : AOP
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 1 - 3 MOIS
Croûtage : FLEURIE
Type de lait :

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE CHEVRE

Matière grasse : 32%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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