PELARDON

3,80 €

PIECE

Le Pelardon est un fromage de chèvre originaire du sud de la France, plus précisément de la région du Languedoc. Ce fromage à pâte molle est fabriqué à partir de lait cru de chèvre et se caractérise par une texture onctueuse et légèrement friable. Sa croûte, fine et parfois légèrement duveteuse, peut prendre une teinte blanche, jaune pâle ou légèrement grise, et son goût est délicat, avec des notes légèrement acidulées et une touche de terroir.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE CHEVRE
Provenance : LOZERE
Pas d'appellation
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 1 MOIS
Croûtage : SANS CROUTE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE CHEVRE

Matière grasse : 24%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-6°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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