MANIGODINE

11,25 €

PIECE

La Manigodine est un fromage français au lait cru de vache, originaire de la région de la Haute-Savoie, dans les Alpes. Elle est fabriquée selon une recette traditionnelle et appartient à la famille des fromages à pâte pressée cuite. Ce fromage se distingue par sa forme de meule, sa croûte épaisse et dorée, et sa pâte fondante. La Manigodine a un goût riche et savoureux, légèrement fruité, avec des arômes subtils de lait frais et de noisette. Elle est souvent dégustée seule, mais peut aussi être utilisée dans des plats savoyards typiques, comme la fondue.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : SAVOIE
Appellation : FERMIER
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 4 SEMAINES
Croûtage : LAVEE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : FROMAGE FERMIER SANS DONNÉE

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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