LE PETIT BASQUE

14,95 €

PIECE

Le Petit Basque est un fromage de brebis fabriqué à partir de lait cru, originaire du Pays Basque. Ce fromage à pâte pressée est de petite taille, avec une texture souple et légèrement ferme. Sa croûte est fine, de couleur beige à orangée, et son goût est doux et crémeux, avec des arômes typiques du lait de brebis et une légère note fruitée.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE BREBIS
Provenance : PYRENEE
Pas d'appellation
Type de pâte : PRESSEE NON CUITE
Affinage : 3 MOIS
Croûtage : MORGEE
Type de lait : PASTEURISE

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE BREBIS

Matière grasse : 35,9%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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