GRAND DUC DE CHARTREUSE

7,40 €

PRIX POUR 250 G

Le Grand Duc de Chartreuse est un fromage français à pâte pressée, fabriqué à base de lait de vache. Il est originaire de la région de la Chartreuse, dans les Alpes françaises. Ce fromage se caractérise par sa pâte souple et fondante, avec une croûte lisse et souvent légèrement orangée. Le Grand Duc de Chartreuse est connu pour son goût riche et délicat, avec des notes de noisette et de lait frais. Son affinage lui permet de développer une saveur plus complexe, tout en restant relativement doux et accessible. Il est apprécié tant sur un plateau de fromages que dans diverses préparations culinaires.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : CHARTREUSE
Pas d'appellation
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 1 MOIS
Croûtage : MORGEE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : 28%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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