CHAROLAIS

13,10 €

PIECE

Le Charolais est un fromage de vache à pâte pressée, originaire de la région Bourgogne en France. Il possède une texture ferme, mais fondante en bouche, et sa croûte est fine, lisse et légèrement orangée, parfois un peu humide. Le goût du Charolais est doux et crémeux, avec des arômes subtils de lait frais, accompagnés de légères notes fruitées

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE CHEVRE
Provenance : HAUTE SAÔNE
Pas d'appellation
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 4 - 6 SEMAINES
Croûtage : FLEURIE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE CHEVRE

Matière grasse : FROMAGE FERMIER SANS DONNÉE

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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