Fromage de la région Rhône-Alpes, avec une pâte molle à croûte cendré, fondant et légèrement acidulé. Se déguste idéalement avec du pain frais et un verre de vin blanc sec.
La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.
Pour accompagner votre CENDREE DE CHARAVINES nous recommandons :
Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette
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