BREBIS FILETTA

4,00 €

PIECE

Le Brebis Filetta est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait cru de brebis, originaire de la région Corse. Ce fromage présente une texture douce et crémeuse, une croûte fine, souvent légèrement fleurie, et un goût riche et savoureux, avec des notes lactiques subtiles et une légère touche de noisette.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE BREBIS
Provenance : CORSE
Pas d'appellation
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 4 - 6 SEMAINES
Croûtage : LAVE
Type de lait : PASTEURISE

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE BREBIS

Matière grasse : 27%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

Pour accompagner votre BREBIS FILETTA nous recommandons :

LE DECLASSE DE L’AFFINEUR

5,65 €

PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

Effacer