BLEU STILTON

Le Bleu Stilton est un fromage anglais à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, et originaire des régions de Derbyshire, Leicestershire et Nottinghamshire en Angleterre. Ce fromage est caractérisé par ses veines bleues, son affinage long et sa croûte naturelle, qui lui confèrent une texture crémeuse et un goût prononcé, à la fois piquant et délicat. Le Stilton bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) qui garantit sa fabrication selon des méthodes traditionnelles.