BLEU DE BRESSE

Le Bleu de Bresse est un fromage français à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, dans la région de Bresse. Ce fromage bénéficie d’une texture crémeuse et fondante, d’une croûte fine et légèrement humide, et d’un goût doux, légèrement sucré, avec des arômes de champignon et de lait frais. Il est souvent plus doux que d’autres fromages bleus, ce qui le rend accessible aux palais moins habitués aux saveurs fortes.