APPENZELLER

10,35 €

PRIX POUR 250 G

Le Appenzeller est un fromage suisse à pâte pressée semi-dure, fabriqué à partir de lait cru de vache, originaire de la région d’Appenzell en Suisse. Il est connu pour sa croûte lavée et son affinage qui peut durer de trois à six mois, lui conférant une texture ferme et une saveur intense. Ce fromage est également réputé pour ses arômes épicés, fruités et légèrement salés, qui se développent au fil de l’affinage.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : SUISSE
Appellation : AOP
Type de pâte : PRESSEE NON CUITE
Affinage : 3 MOIS
Croûtage : MORGEE
Type de lait :

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : 30%

Conservation

La température de conservation idéale est : Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

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Poids

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