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Saveur douce et lactée avec une légère touche de beurre. Texture moelleuse et onctueuse.
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Saveur douce et fruitée avec une note de noisette. Texture ferme mais fondante.
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Goût riche et caramélisé avec des notes de noix. Texture ferme, parfois cristallisée.
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Le Grand Duc de Chartreuse possède une texture souple et fondante, une croûte lisse et légèrement orangée, et un goût délicat avec des notes de noisette et de lait frais, offrant une saveur riche mais douce.
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Saveur noisettée avec des notes de champignons. Texture souple et onctueuse.
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Saveur prononcée et légèrement piquante. Texture crémeuse avec des veines bleutées.
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Saveur puissante et salée avec des notes de sous-bois. Texture onctueuse et persillée.
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Le Roquefort Marival présente une texture crémeuse et friable, une croûte naturelle et humide, et un goût puissant et piquant, avec des arômes de lait de brebis et des notes de champignon caractéristique des fromages bleus.
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Le Roquefort Carles possède une texture crémeuse et légèrement friable, une croûte naturelle, fine et humide, et un goût riche et piquant, avec des arômes de lait de brebis, de champignon et des notes subtiles de noisette.
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Le Bleu de Brebis présente une texture crémeuse et friable, une croûte lisse de couleur grise ou beige, et un goût piquant et savoureux avec des arômes de lait de brebis et de moisissure bleue.
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Le Gouda Pesto présente une texture lisse et légèrement ferme, une croûte fine jaune doré, et un goût crémeux avec une saveur herbacée délicate et un parfum d'ail et de basilic.
