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Saveur prononcée et légèrement piquante. Texture crémeuse avec des veines bleutées.
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La tomme aux fleurs présente une texture ferme et crémeuse, une croûte délicate recouverte de fleurs séchées, et un goût doux avec des notes herbacées et florales qui apportent fraîcheur et légèreté.
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Le Grand Duc de Chartreuse possède une texture souple et fondante, une croûte lisse et légèrement orangée, et un goût délicat avec des notes de noisette et de lait frais, offrant une saveur riche mais douce.
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Saveur prononcée avec des notes de noisette et de beurre. Texture souple et crémeuse avec une croûte lavée.
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Saveur douce et lactée avec une légère touche de beurre. Texture moelleuse et onctueuse.
