CHEDDAR DORSET

7,90 €

PRIX POUR 250 G

Le Cheddar Dorset est un fromage anglais à pâte pressée, fabriqué à partir de lait cru de vache dans la région du Dorset, au sud de l’Angleterre. Ce fromage se caractérise par une texture ferme et légèrement friable, une croûte lisse et naturelle, et un goût riche et légèrement piquant, souvent accompagné de notes de noisette et de lait cuit.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : ANGLETERRE
Pas d'appellation
Type de pâte : PRESSEE NON CUITE
Affinage : 12 MOIS
Croûtage : SANS CROUTE
Type de lait : PASTEURISE

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : 20%

Conservation

La température de conservation idéale est : 8-12°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

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Poids

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