MUNSTER

14,45 €

PIECE

Le Munster est un fromage français à pâte molle et croûte lavée, fabriqué à partir de lait cru ou pasteurisé de vache. Originaire des régions de l’Alsace, de la Lorraine et de la Franche-Comté, il bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Ce fromage se distingue par une texture crémeuse et fondante, une croûte orangée et légèrement humide, et un goût puissant, salé et légèrement piquant, avec des arômes lactiques et des notes de fermenté.

INFORMATIONS SUR LE PRODUIT

Animal : LAIT DE VACHE
Provenance : BAS RHIN
Appellation : AOP
Type de pâte : MOLLE
Affinage : 21 JOURS
Croûtage : LAVE
Type de lait : CRU

Composition & allergènes

Allergènes : LAIT DE VACHE

Matière grasse : 27%

Conservation

La température de conservation idéale est : 4-8°C Cette plage de température permet de maintenir la fraîcheur du fromage tout en évitant son durcissement ou son ramollissement excessif. Un réfrigérateur classique peut donc être l’endroit adapté pour conserver vos fromages.

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PRIX POUR 250 G

Le Comté Déclassé possède une texture ferme et légèrement granuleuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec des arômes de lait frais et des notes subtiles de noisette

Poids

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